对于户外烧烤的人们来说，难点有两个：一是如何点碳，二是如何把食物烤熟并且美味。现在福千炉烧烤设备在这里就解决第一个难题如何快速点燃木炭：
1.在炭盆上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收，时间1-2分钟左右。
2.点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧，并伴随有少量黑烟。
3.加上烤网，燃烧10～15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。
4.用炭夹将木炭均匀摊开，用手置于烤网上方试探温度，手有炙热感为佳。
注意：木炭的表层还未烧透时，请勿急着烤，这样容易把食物弄脏，弄黑。
以上就是在户外烧烤时，快速点燃木炭的方法诀窍，这种方式也适用于烧烤店用炭不多的情况，但是必须雇佣专职的烧烤工。对于烧烤店快速点碳的方式，福千炉烧烤设备推荐点炭机，因为点炭机点碳只需两分钟，省时省力省人工省炭，环保无烟，是您开烧烤店和炭火火锅的首选，欢迎来电咨询订购。
