目前辽宁省鞍山市部分烧烤店、火锅店也开始接包席订单，赶上“好日子”，一天也能接五六单，与中餐包席酒店的接单量持平。烧烤店、火锅店“兼职”接包席，主要是看中其包席的高回报。
经调查，眼下鞍山市有部分烧烤店、火锅店增加了包席业务。据业内人士透露，现在约有三成的大型烧烤店和一成火锅店增设了包席厨房，虽说每月的厨师成本因此增加了两三万元，但包席的利润相当可观。比如昨日这样的结婚“好日子”，正常店里全部接待散客烧烤，营业额在3万元左右，利润约为1.2万元，而包席营业额能达到7万元，利润约在2.1万元—2.5万元。而且场地宽敞的烧烤店和火锅店本身具备便利条件，经营者也认为，包席市场每年都不落空，尤其是旺季，平均每天都能接到5单，形成稳定的客户群比较容易。
而在烧烤店和火锅店办包席的，有部分是新人在包席酒店订不到位置的，还有满月酒、乔迁宴现在也都会把烧烤店、火锅店列为目标选项，因为价位和中餐饭店差不多，有的因为离家近，就直接在那办了。
由此可见烧烤店的开设及加盟是目前这个季节最赚钱的项目，福千炉烧烤设备公司为大家提供优质的烧烤设备，快速点碳设备点碳机及烧烤配件，有意者咨询在线客服。
